Mangostan - exotische süße Zehe - Exotenfrucht.de

In Malaysia zählt diese Frucht zu der absoluten Delikatesse was es an Früchten gibt. So langsam bekommt man diese Früchte auch in Deutschland zu kaufen. Sie sind immerhin auch ganz schön teuer und deshalb auch immer abschreckend für jeden. Warum sind die Früchte so teuer??? Die Mangostane werden reif gepflügt und werden dann mit dem Flieger nach Deutschland gebracht. Man kennt diese Früchte nicht und wird auch meistens nicht richtig beraten. Deswegen bekommt man diese Früchte auch nicht überall, denn wer kauft schon Früchte die er nicht kennt. Aber dafür ist die Seite hier ja da um diese Früchte auch allen mal schmackhaft zu machen.

Mangostane sind mittelgroße Früchte mit einer dicken, rotbraunen, lederartigen Schale. Im inneren befinden sich 5 - 6 weiße Segmente und 1 - 2 ungenießbare Kerne. Das Fruchtfleisch ist im Geschmack kaum zu schildern. Ein exotisches, mildes, leicht säurebetontes Aroma, was leicht an Aprikose-Pfirsich bis hin zur Ananas erinnert. Der Geschmack ist einzigartig und ich kann es nur empfehlen mal zu probieren.

Mangostane sind reich an Vitamin C, an Calcium, Vitamin B1, B3

Wenn die Mangostane frisch ist, kann sie bis zu 2 Wochen bei normaler Temperatur lagern. Im Kühlschrank hält die Mangostane sogar bis zu 6 Wochen durch ohne das an der Frucht schlecht wird.  Mangostane lieben eine Kühltemperatur von 6°C und mögen eine hohe Luftfeuchtigkeit damit Ihre Schale nicht auszutrocknen beginnt.

Achten Sie beim Kauf einer Mangostane, das die Schale glatt und glänzend ist. Wirkt die Schale eher Matt und fest sich holzig an, kann man davon ausgehen das die Mangstane schon etwas länger liegt.