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Papayacreme

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Papayacreme
Rezept:
für 2 Personen

1 Papaya
125 g Sahnequark
1 Eigelb
1 El Honig
1/8 l Sahne
1 El Sultaninen


Zubereitung:

Die Papaya schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Quark mit dem Eigelb cremig aufschlagen. Den Honig unterrühren und die Steifgeschlagene Sahne unterheben. Die Papayawürfel und die gewaschenen, gut abgetropften Sultaninen in die Creme rühren. In Portionsschalen füllen oder in Papaya- oder Melonenhälften füllen.
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